IHR KOCH FÜR ZU HAUSE POLLACE'S CATERING
ÜBER MICH UND MEINE PHILOSOPHIE
Schon mit zwölf Jahren wusste ich das ich Koch werden will und bin es seit über dreissig Jahren immer noch mit Herzblut und Leidenschaft. Jedes Hoch und Tief das ich erlebt habe gehört zu meiner Lebensgeschichte und die ist noch lange nicht fertig. Die Faszination vom Gedanken der Zusammenstellung eines Gerichts, mit den verschiedenen Aromen zu experimentieren und die Farbkombinationen zu integrieren, anschliessend zu produzieren und beim Gast ein Wow-Erlebnis zu erreichen, ist pure Ekstase und Erfüllung.
ANGEBOTE
Erfahre mehr über meinen Hexenkessel, Pollace's BBQ, den Chuchihöck und alle anderen Angebote.
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